來(lái)北戴河旅游很重要的一項(xiàng)內(nèi)容是吃海鮮，吃海鮮一般都要喝白酒，千萬(wàn)不要喝啤酒，以防食物中毒。 
　　買(mǎi)螃蟹時(shí)要注意，買(mǎi)的時(shí)間看到螃蟹是活的，買(mǎi)到手時(shí)就會(huì)變成死的，筆者曾見(jiàn)到幾個(gè)年輕人剛剛在路上買(mǎi)了螃蟹后拿到飯館加工，就發(fā)現(xiàn)螃蟹不但全是死的，而且其中幾只已嚴(yán)重腐敗，因擔(dān)心食物中毒，老板拒絕給加工。因螃蟹死后體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)快速繁值，所以最好不要吃死螃蟹。 

　　另外，在飯館中現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)加工螃蟹也要注意，選好的活螃蟹拿到后邊加工時(shí)，也經(jīng)常會(huì)被換成死的。據(jù)拒經(jīng)常跑北戴河的旅游車(chē)司機(jī)介紹，他們選購(gòu)螃蟹有以下幾條經(jīng)驗(yàn)： 

　　1、先問(wèn)老板多少錢(qián)一斤，一斤幾個(gè)，然后再論個(gè)買(mǎi)，以防缺斤短兩，他們寧可每個(gè)螃蟹的價(jià)錢(qián)高些也論個(gè)買(mǎi)（因?yàn)槔习鍨榱撕觅I(mǎi)，一般都將價(jià)錢(qián)說(shuō)低，將每斤的個(gè)數(shù)說(shuō)少）； 

　　2、選后螃蟹后，在加工前將螃蟹腿全部掰掉（作為記號(hào)），這樣老板就很難換成死螃蟹了。 

　　常跑北戴河的司機(jī)講，老板對(duì)他們是很頭痛的。因?yàn)楹芏囡埖甓加兴荔π罚�所以一定要加小心�?nbsp;

　　3、還有一個(gè)辦法是到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的海鮮市場(chǎng)買(mǎi)蝦和螃蟹等海鮮，然后再拿到小飯館中去看著廚師加工，這樣比飯館中賣(mài)的螃蟹要便宜，再就是很多小飯館不賣(mài)螃蟹，因此也沒(méi)有辦法換成死螃蟹。